تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA.
منذ أسبوعين •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 مارس 202649. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات: تنظيف الجزء الخارجي من مصيدة الشحوم الموجودة تحت حوض الثلاث حجرات. تنظيف جميع معدات الطبخ مع تراكم الشحوم المتقشرة بما في ذلك الفرن والمقالي العميقة والمواقد. تنظيف أرفف التخزين المصنوعة من الستانلس ستيل في خط الطبخ والجزء الخارجي من جميع حاويات تخزين الطعام.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: تنظيف الشحوم وبقايا الطعام على الأرضية تحت أرفف التخزين الجاف وتحت معدات الطبخ. تنظيف الشحوم على الحائط خلف معدات الطبخ.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: وجدت أرضيات غير نظيفة تحت معدات الطبخ. يجب التنظيف.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق