Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA.
hace 2 semanas •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60659 Illinois, United States
Fecha del informe: 16 de marzo de 202649. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: limpiar el exterior de la trampa de grasa ubicada debajo del fregadero de 3 compartimentos. Limpiar todo el equipo de cocina con acumulación de grasa incrustada incluyendo el horno, freidoras y estufas. Limpiar los estantes de almacenamiento de acero inoxidable en la línea de cocina y el exterior de todos los contenedores de almacenamiento de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpiar la grasa y los restos de comida en el piso debajo de los estantes de almacenamiento seco y bajo el equipo de cocina. Limpiar la grasa en la pared detrás del equipo de cocina.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron pisos no limpios bajo el equipo de cocina. Debe limpiar.
Fuente: chicago.gov
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