Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA.
há 2 semanas •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60659 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de março de 202649. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: limpar o exterior da caixa de gordura localizada sob a pia de 3 compartimentos. Limpar todos os equipamentos de cozinha com acúmulo de gordura incrustada incluindo o forno, fritadeiras e fogões. Limpar as prateleiras de armazenamento de aço inoxidável na linha de cozinha e exterior de todos os recipientes de armazenamento de alimentos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpar a gordura e detritos de comida no chão sob as prateleiras de armazenamento seco e sob os equipamentos de cozinha. Limpar a gordura na parede atrás dos equipamentos de cozinha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrados pisos não limpos sob equipamentos de cozinha. Deve limpar.
Fonte: chicago.gov
27
Comentários
Comentário