报告人
Chicago, 60659 Illinois, United States
报告日期：2026年3月16日49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：清洁位于三格水槽下方的隔油池外部。清洁所有有结垢油脂堆积的烹饪设备，包括烤箱、油炸锅和炉灶。清洁烹饪线的不锈钢储存架和所有食品储存容器的外部。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：清洁干储存架下方和烹饪设备下方地面上的油脂和食物残渣。清洁烹饪设备后面墙上的油脂。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：发现烹饪设备下方地面不清洁。必须清洁。
来源：chicago.gov
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