تقارير سلامة الغذاء: Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 31 مارس 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ تخزين حاويات الطعام على الأرض داخل المبرد المتنقل. يجب توفير أرفف مرتفعة مناسبة لتخزين حاويات الطعام على ارتفاع 6 بوصات من الأرض.
47. أسطح التلامس الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة…
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ تخزين حاويات الطعام على الأرض داخل المبرد المتنقل. يجب توفير أرفف مرتفعة مناسبة لتخزين حاويات الطعام على ارتفاع 6 بوصات من الأرض.
47. أسطح التلامس الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة…
28
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 مارس 2026
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات: تنظيف الجزء الخارجي من مصيدة الشحوم الموجودة تحت حوض الثلاث حجرات. تنظيف جميع معدات الطبخ مع تراكم الشحوم المتقشرة بما في ذلك الفرن والمقالي العميقة والمواقد. تنظيف أرفف التخزين المصنوعة من الستانلس…
49. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات: تنظيف الجزء الخارجي من مصيدة الشحوم الموجودة تحت حوض الثلاث حجرات. تنظيف جميع معدات الطبخ مع تراكم الشحوم المتقشرة بما في ذلك الفرن والمقالي العميقة والمواقد. تنظيف أرفف التخزين المصنوعة من الستانلس…
28
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باك سويتس، 2326 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يناير 2026
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 15 فضلات الفئران على الأرض تحت حوض الممسحة وتحت رفوف التخزين الجاف بجوار باب الخروج الخلفي. لاحظت أيضًا وجود ما يقرب من…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 15 فضلات الفئران على الأرض تحت حوض الممسحة وتحت رفوف التخزين الجاف بجوار باب الخروج الخلفي. لاحظت أيضًا وجود ما يقرب من…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باك سويتس، 2326 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 نوفمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في المنطقة الإعدادية. يجب توفير لافتات غسيل اليدين للموظفين في جميع أحواض غسيل اليدين.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في المنطقة الإعدادية. يجب توفير لافتات غسيل اليدين للموظفين في جميع أحواض غسيل اليدين.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 نوفمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود 3 صراصير حية على الحائط في منطقة غسل الأطباق و40 ذبابة صغيرة حية على الجدران في منطقة غسل الأطباق. تم توجيه المدير بضرورة إزالة جميع أنشطة الحشرات/الآفات بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود 3 صراصير حية على الحائط في منطقة غسل الأطباق و40 ذبابة صغيرة حية على الجدران في منطقة غسل الأطباق. تم توجيه المدير بضرورة إزالة جميع أنشطة الحشرات/الآفات بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باك سويتس، 2326 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أبريل 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة على أرفف المنطقة الإعدادية الخلفية (عن طريق التوابل). يجب على المدير الموجه تنظيف الأرفف.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الطعام/الشحوم المتراكمة الملحوظة على السطح الخارجي…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة على أرفف المنطقة الإعدادية الخلفية (عن طريق التوابل). يجب على المدير الموجه تنظيف الأرفف.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الطعام/الشحوم المتراكمة الملحوظة على السطح الخارجي…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باك سويتس، 2326 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: تم العثور على مناولي طعام بدون قيود على الشعر. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: تم العثور على مناولي طعام بدون قيود على الشعر. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
نيو شيكاغو باك سويتس، 2326 W ديفون افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أبريل 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي بالوعة غسل اليدين تقع في منطقة خدمة الاستغناء الأمامي حيث سيتم توزيع الموظفين tcs الساخنة عقد المواد الغذائية والمواد الغذائية المبردة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج). تم…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي بالوعة غسل اليدين تقع في منطقة خدمة الاستغناء الأمامي حيث سيتم توزيع الموظفين tcs الساخنة عقد المواد الغذائية والمواد الغذائية المبردة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج). تم…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
باك سويتس، 2326 دبليو ديفون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت عدم وجود مناشف ورقية في أحواض غسيل اليدين في الحمامات العامة للرجال والنساء. يجب توفير المناشف الورقية في أحواض الغسيل اليدوي في الحمامات في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت عدم وجود مناشف ورقية في أحواض غسيل اليدين في الحمامات العامة للرجال والنساء. يجب توفير المناشف الورقية في أحواض الغسيل اليدوي في الحمامات في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية…
31
تعليقات
تعليق