تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باولا تاي كيتشن، 2441 شارع هالستيد، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2441 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 202136. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: مقياس الحرارة الملحوظ مطلوب في المشي في برودة. قم بالتثبيت والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 20 ذبابة صغيرة في الغرفة الخلفية بالقرب من حمام الموظف. يجب القضاء على جميع أنشطة الذبابة الصغيرة. لاحظت غرفة فرن خارج حمام الموظفين مع فضلات القوارض تقريبًا. الطابق السفلي المرصود مع ما يقرب من 100 فضلات. يجب إزالة جميع الفضلات وتنظيف جميع المناطق المصابة. يجب الاتصال بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مسح الملابس على خط الطهي وتخزينها بشكل غير صحيح تحت منطقة إعداد الطعام. قم بتخزين جميع أقمشة المسح في المطهر عندما لا تكون قيد الاستخدام.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الأرضيات المرصودة من الطابق السفلي والغرفة الخلفية بالقرب من حمام الموظف نجس. نظف وتعقيم.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: إزالة جميع العناصر غير الضرورية من الطابق السفلي للقضاء على ميناء القوارض. الحفاظ على.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق