تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيت فريش ماركت #2 - 47 و Kedzie، 4700 S Kedzie Ave، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4700 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 202110. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لافتات غسيل اليدين المفقودة في حوض غسيل اليدين في غرف مرحاض العملاء وأحواض غسيل اليدين في المناطق الإعدادية. Instd لتوفير اللافتات والصيانة
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: بطانة من الورق المقوى والبلاستيك على أرفف التخزين في منطقة إعداد السلطة الخلفية. Isntd لإزالة نفسه والحصول على سطح غير مسامي ويمكن تنظيفه بسهولة
52. مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي
- تعليقات: بالوعة 3 مقصورة في منطقة إعداد المأكولات البحرية، في حالة سيئة، مياه الصرف الصحي احتياطيًا من التصريف على الأرض عندما يتم تصريف الحوض. بدلاً من الإصلاح والصيانة بشكل صحيح. إصدار الاستشهاد 7-38-30 (ج) الأولوية
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الجدران غير المكتملة في منطقة إعداد المأكولات البحرية. الأسطح البالية والصدئة المفرطة على الجدران خلف الحوض المكون من 3 أقسام في منطقة تحضير اللحوم. Instd لإصلاح الجدران بحيث تكون سطح أملس ومتساوي وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق