تقرير سلامة الغذاء: فوس سبيسر تاي، 4638 إن ويسترن أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

4638 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: تمت ملاحظة السطح الخارجي للمبرد ذو البابين في منطقة التخزين الخلفية مع تراكم التربة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة الملحوظة التي لم يتم تصحيحها خلال الإطار الزمني المحدد. طلب تقرير #2549410 بتاريخ 2-4-2022 من المنشأة تنظيف وصيانة الشفاطات والفلاتر فوق معدات الطهي. لوحظ تراكم الشحوم الثقيلة والتربة على الشفاطات والمرشحات التي طُلب من المدير تنظيفها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov