Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4638 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Februar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Außenseite der 2-türigen Kühlbox im hinteren Lagerbereich mit Bodenablagerungen. P wies den Manager an, zu reinigen.

60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: beobachtete frühere Kernverstöße, die nicht innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens behoben wurden. In Bericht #2549410 vom 2.4.2022 wurde die Einrichtung angewiesen, Dunstabzugshauben und Filter über den Kochgeräten zu reinigen und zu warten. Er beobachtete starke Fett- und Schmutzablagerungen an den Dunstabzugshauben und Filtern und wies den Manager zur Reinigung an. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-42-090. Zitat herausgegeben.

Quelle: chicago.gov