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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
4638 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. Februar 202349. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Außenseite der 2-türigen Kühlbox im hinteren Lagerbereich mit Bodenablagerungen. P wies den Manager an, zu reinigen.
60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: beobachtete frühere Kernverstöße, die nicht innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens behoben wurden. In Bericht #2549410 vom 2.4.2022 wurde die Einrichtung angewiesen, Dunstabzugshauben und Filter über den Kochgeräten zu reinigen und zu warten. Er beobachtete starke Fett- und Schmutzablagerungen an den Dunstabzugshauben und Filtern und wies den Manager zur Reinigung an. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-42-090. Zitat herausgegeben.
Quelle: chicago.gov
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