Informe de seguridad alimentaria: Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4638 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de febrero de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó el exterior de un refrigerador de 2 puertas en el área de almacenamiento trasera con acumulación de tierra. P indicó al gerente que limpiara.

60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales observadas anteriormente no se corrigieron dentro del plazo especificado. El informe #2549410, fechado el 2 de abril de 2022, indicó a las instalaciones que limpiaran y mantuvieran las campanas y los filtros por encima del equipo de cocción. Se observó una fuerte acumulación de grasa y suciedad en las campanas y los filtros, y se indicó al gerente que limpiara Infracción fundamental prioritaria 7-42-090. Se emitió una citación.

Fuente: chicago.gov