Informes de seguridad alimentaria: Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Último informe:
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Informe regulatorio
Pho's Spicer Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, que oscilaban entre 48 y 73° F. Le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se mantuvieran…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, que oscilaban entre 48 y 73° F. Le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se mantuvieran…
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Informe regulatorio
Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de febrero de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó el exterior de un refrigerador de 2 puertas en el área de almacenamiento trasera con acumulación de tierra. P indicó al gerente que…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó el exterior de un refrigerador de 2 puertas en el área de almacenamiento trasera con acumulación de tierra. P indicó al gerente que…
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Informe regulatorio
Cocina tailandesa más picante de Pho, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28/01/2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro de los refrigeradores.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (tamarindo, azúcar, sal, etc.)…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro de los refrigeradores.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (tamarindo, azúcar, sal, etc.)…
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Informe regulatorio
Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: Mar 17, 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observó varios enfriadores de preparación sin un termómetro en el interior. La administración indicó que todos los termómetros deben ser visibles dentro de todas las unidades de refrigeración.
38. Insectos, roedores y animales no…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observó varios enfriadores de preparación sin un termómetro en el interior. La administración indicó que todos los termómetros deben ser visibles dentro de todas las unidades de refrigeración.
38. Insectos, roedores y animales no…
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Informe regulatorio
Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Feb 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit observed to be incomplete on premises during inspection missing mask and mop for vomit clean up. Instructed to have…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit observed to be incomplete on premises during inspection missing mask and mop for vomit clean up. Instructed to have…
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