Rapports de sécurité alimentaire: Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 North Western Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé plusieurs aliments TCS conservés à des températures inadéquates allant de 48 à 73 °F. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids étaient conservés…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé plusieurs aliments TCS conservés à des températures inadéquates allant de 48 à 73 °F. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids étaient conservés…
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Rapport réglementaire
Phos Spicier Thai, 4638 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 févr. 2023
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : extérieur observé d'une glacière à 2 portes dans la zone de rangement arrière avec accumulation de terre. P a demandé au directeur de…
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : extérieur observé d'une glacière à 2 portes dans la zone de rangement arrière avec accumulation de terre. P a demandé au directeur de…
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Rapport réglementaire
Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 janv. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : chargé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur des glacières.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : chargé d'étiqueter les contenants de stockage des aliments identifiés par un nom…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : chargé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur des glacières.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : chargé d'étiqueter les contenants de stockage des aliments identifiés par un nom…
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Rapport réglementaire
Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 mars 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé plusieurs refroidisseurs de préparation sans thermomètre à l'intérieur. La direction a demandé que tous les thermomètres soient visibles à l'intérieur de tous les groupes frigorifiques.
38. Insectes, rongeurs et animaux non…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé plusieurs refroidisseurs de préparation sans thermomètre à l'intérieur. La direction a demandé que tous les thermomètres soient visibles à l'intérieur de tous les groupes frigorifiques.
38. Insectes, rongeurs et animaux non…
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Rapport réglementaire
Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave , Chicago, Il, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Feb 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit observed to be incomplete on premises during inspection missing mask and mop for vomit clean up. Instructed to have…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit observed to be incomplete on premises during inspection missing mask and mop for vomit clean up. Instructed to have…
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