تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Pinche تاكو y michoacana، 3801 S Kedzie افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3801 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 أبريل 202237. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب تسمية حاويات تخزين الطعام عندما لا تكون في العبوة الأصلية. يجب تسمية الأطعمة المعاد تعبئتها بالمعلومات المقدمة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: دليل لوحظ من appx. 100 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض داخل غرفة fl.Furnance 1st ومتناثرة في جميع أنحاء الطابق السفلي على طول wallbases ووحدات رفوف. يجب إزالة الفضلات. تنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 4/28/22. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (صدر الاقتباس)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ appx. '1/2-3/4' الفجوة على طول الجزء السفلي من الأبواب الأمامية والخلفية. يجب أن تجعل الباب محكمًا.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: يجب القضاء على الصناديق المستخدمة لتخزين المواد الغذائية في طابق المبيعات. توفير وحدات رفوف كافية.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الصرف البطيء في بالوعة اليد في منطقة الإعدادية الأمامية، وأغطية الصرف الصحي المفقودة والفجوات الكبيرة في أغطية المجاري في الطابق السفلي.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إزالة السد المفرط حول النافذة الأمامية والجدار بجوار بالوعة 3- مقصورة لتكون سلسة وسهلة التنظيف.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة من التقرير #2535035 10/20/21 لم يتم تصحيحه لا يزال لوحظ عدم وجود تدريب مسببات الحساسية الغذائية لمدير الأغذية. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-42-090) (صدر الاقتباس)
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق