تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا نوفا، 3704 W 26th St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
3704 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 يونيو 20205. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: 2-501. 11 لاحظ عدم وجود إمدادات كافية في الموقع للاستجابة لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث داخل المنشأة. تعليمات لتوفير. أساس الأولوية 7-38-005.
23. وضع العلامات والتصرف المناسبين للتاريخ
- تعليقات: 3-501. 17 لاحظ بعض الوقت/التحكم في درجة الحرارة للسلامة على استعداد لتناول الطعام البنود غير المسمى بشكل صحيح مع تاريخ تجاهل. تعليمات لتسمية تاريخ التخلص من جميع الأطعمة tcs rte التي يتم الاحتفاظ بها لأكثر من 24 ساعات. أساس الأولوية 7-38-005.
25. استشارات المستهلك المقدمة للأطعمة الخامة/غير المطبوخة
- تعليقات: 3-603. 11 لاحظ عدم نشر استشارة المستهلك ولا الكشف وتذكير لجميع العناصر التي يمكن طلبها غير المطبوخ أو الخام (الهامبرغر). تعليمات لنشر استشارة المستهلك وإضافة إفصاح وتذكير على جميع القوائم لأطعمة tcs التي يمكن طلبها غير مطبوخة أو نيئة (الهامبرغر). أساس الأولوية 7-38-005.
53. مرافق المراحيض: تم إنشاؤها وتوفيدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: 5-501. 17 لاحظ عدم وجود وعاء مغطى داخل غرف المرحاض. تعليمات لتوفير.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: 2-102. 13 لاحظ عدم وجود شهادات تدريب مسببات الحساسية لجميع مديري خدمات الصرف الصحي في مدينة شيكاغو. تعليمات لتلبية المتطلبات.
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق