تقرير سلامة الغذاء: بوبايز، 7430 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

7430 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2023
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول مطهر نظيف. تعليمات للتصحيح والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: جميع مقابض الأبواب في متناول اليد في المبردات والمشي في المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكم. تعليمات للتنظيف والحفاظ على النظافة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأطعمة/الطعام
- التعليقات: تحتاج المقالي وطاولة الخبز إلى التنظيف لإزالة كل تراكم انسكابات الطعام. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرضيات تحت القلايات بحاجة إلى التنظيف لإزالة جميع الشحوم وتراكم الطعام. تعليمات للتنظيف والصيانة بالتفصيل.

المصدر: chicago.gov