报告人
7430 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 7 日41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有擦拭布必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：冷却器中的所有门把手都触手可及，步入式冷却器需要清洁才能清除所有积聚物。已指示清洁并保持清洁。
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：油炸锅和面包桌需要清洁才能清除所有积聚的食物溢出物。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：油炸锅下的地板需要清洁以去除所有油脂和积聚的食物。已指示详细清洁和维护。
来源：chicago.gov
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