Informe de seguridad alimentaria: Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

7430 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States

Fecha del informe: 7 de agosto de 2023
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante limpia. Se le indica que corrija y mantenga.

47. Superficies en contacto con alimentos y sin alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: todas las manijas de las puertas están al alcance de la mano en las neveras portátiles y en las neveras portátiles que necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie y mantenga limpio.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos
- comentarios: las freidoras y la mesa de empanado necesitan una limpieza para eliminar toda acumulación de derrames de alimentos. Se le indica que limpie y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos debajo de las freidoras necesitan limpieza para eliminar toda la grasa y la acumulación de alimentos. Se le indica que limpie y mantenga detalladamente.

Fuente: chicago.gov