تقرير سلامة الغذاء: بوبايز، 7430 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

7430 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 نوفمبر 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: جميع طاولات الطعام التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لتنظيف وتعقيم طاولات الطعام بعد استخدام العميل. التصحيح والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تحتاج الأرضيات في جميع الأنحاء إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع انسكابات الطعام والتراكمات. تعليمات للتنظيف والصيانة بالتفصيل.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الجدار والسقف فوق حوض اليدين بحاجة إلى تنظيف تفصيلي لإزالة كل الغبار المتراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تحتاج فتحات غطاء المحرك إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الشحوم والغبار المتراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة بالتفصيل.

المصدر: chicago.gov