تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوباي #862، 818 E 47th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
818 East 47th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 مارس 202349. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: تعليمات لتنظيف ما يلي: الأسطح الخارجية للقلايات وحاويات تخزين المواد السائبة والسطح الخارجي لباب غرفة التبريد.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات تحت وحول وخلف معدات المطبخ (القلايات ومحطة تحضير الدجاج وتحت الأحواض وتحت أرفف التخزين والمعدات في منطقة التخزين الجاف وخلف ماكينة صنع الثلج.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: تعليمات بأن جميع مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو يجب أن يحصلوا على التدريب المطلوب لمسببات الحساسية الغذائية.
المصدر: chicago.gov
25
تعليقات
تعليق