تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دجاج بوباي، 3204 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أيام •source chicago.gov • عمل
3204 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 مارس 202638. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ باب الخروج الخلفي بفتحة صغيرة في الأسفل. تعليمات لحماية الباب المذكور من القوارض وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الباب على آلة الثلج في حالة سيئة. تعليمات للإصلاح والصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ خارج القمامة بغطاء تالف. الغطاء الموجود في أقصى يسار الوعاء به فتحة ولا يمكن إغلاقه تمامًا. تعليمات لإصلاح أو استبدال غطاء القمامة لمنع مصدر الغذاء للآفات وبالتالي يمكن إغلاق الغطاء بشكل صحيح. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب)، صدر الاقتباس
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة اعتبارًا من 12/11/2025، التقرير #2628379. #55: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف المفقود، ولوحة الحائط السائبة أسفل وخلف القلايات، وقواعد الحائط المفقودة في منطقة الخزانة. يجب تجصيص الأرضيات في جميع أنحاء المباني. #57: يجب توفير وصيانة تدريب معالجي الأغذية المنتهي الصلاحية لبعض الموظفين. مؤسسة الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس
المصدر: chicago.gov
132
تعليقات
تعليق