تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دجاج بوباي، 3204 شارع أشلاند الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهر •source chicago.gov • عمل
3204 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 مارس 202638. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ باب الخروج الخلفي مع فتحة صغيرة في الأسفل. تم توجيه تعليمات لجعل الباب المذكور مقاوماً للقوارض والحفاظ عليه.
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير المتلامسة مع الطعام قابلة للتنظيف ومصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ باب آلة الثلج في حالة سيئة. تم توجيه تعليمات للإصلاح والصيانة.
54. القمامة والنفايات يتم التخلص منها بشكل صحيح؛ المرافق محافظ عليها
- التعليقات: لوحظت القمامة الخارجية مع غطاء تالف. الغطاء في أقصى اليسار من الحاوية به انبعاج وغير قادر على الإغلاق بالكامل. تم توجيه تعليمات لإصلاح أو استبدال غطاء حاوية القمامة لمنع مصدر الطعام للآفات وحتى يتمكن الغطاء من الإغلاق بشكل صحيح. الأساس ذو الأولوية 7-38-020(ب)، تم إصدار استدعاء
60. الانتهاك الأساسي السابق مُصحح
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة غير مُصححة من 11/12/2025، التقرير 2628379. 55: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف المفقود، لوحة الجدار المفكوكة تحت وخلف المقالي، قواعد الجدار المفقودة في منطقة الخزائن. يجب حشو الأرضيات في جميع أنحاء المبنى. 57: لوحظ انتهاء صلاحية تدريب معالجي الطعام لبعض الموظفين يجب توفيره والحفاظ عليه. الأساس ذو الأولوية: 7-42-090، تم إصدار استدعاء
المصدر: chicago.gov
132
تعليقات
تعليق