Informe de seguridad alimentaria: Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA.

3204 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 12 de marzo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó la puerta de salida trasera con una pequeña abertura en la parte inferior. Se instruyó a prueba de roedores la puerta mencionada y mantener.

47. Superficies de contacto con alimentos y sin contacto con alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: se observó la puerta de la máquina de hielo en mal estado. Se instruyó reparar y mantener.

54. Basura y desechos eliminados adecuadamente; instalaciones mantenidas
- comentarios: se observó basura exterior con una tapa dañada. La tapa en el extremo izquierdo del receptáculo tiene una abolladura y no puede cerrarse completamente. Se instruyó reparar o reemplazar la tapa del contenedor de basura para prevenir fuente de alimento para plagas y para que la tapa pueda cerrarse adecuadamente. Fundamento prioritario 7-38-020(b), citación emitida

60. Violación central previa corregida
- comentarios: violaciones centrales previas no corregidas del 11/12/2025, informe 2628379. 55: debe reparar o reemplazar baldosas de techo faltantes, panel de pared suelto debajo y detrás de freidoras, bases de pared faltantes en área de casilleros. Debe enlechar pisos en todo el local. 57: se observó entrenamiento de manipuladores de alimentos vencido para algunos empleados, debe proporcionar y mantener. Fundamento prioritario: 7-42-090, citación emitida

Fuente: chicago.gov