报告人
3204 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2026 年 3 月 12 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后出口门底部有一个小开口。已指示对上述门进行防鼠保护并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到制冰机上的门维修不善。已指示进行维修和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾盖受损。容器最左边的盖子有凹痕，无法完全关闭。指示修理或更换垃圾箱盖以防止害虫的食物来源，这样盖子才能正常关闭。优先基金会 7-38-020 (b)，引文已发布
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自 2025 年 11 月 12 日起，以前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2628379. #55：必须修理或更换丢失的天花板瓷砖、炸锅下方和后面的墙板松动、更衣区缺少墙基。必须在整个场所对地板进行灌浆。#57: 观察到某些员工的食物处理人员培训已过期，必须提供和维护。优先基金会：7-42-090，引文已发布
来源：chicago.gov
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