تقرير سلامة الغذاء: بوبايز لويزيانا كيتشن، 7617 S راسين افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

7617 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 13 مايو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 4-501. 11 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال طوقا الباب البالية على مجلس الوزراء عقد الساخنة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 4-601. 11 (ج) تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام تتراكم من متناول اليد في مبردات والمجمد.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: رموز الانتهاك: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-201. 13 تعليقات المفتش: يجب الجص الأرض تحت 3- بالوعة مقصورة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-202. 11 تعليقات المفتش: يجب أن تحل محل درع الضوء المفقود في منطقة التحضير لمقلاة الدجاج الخلفية.

المصدر: chicago.gov