Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Popeyes Louisiana Kitchen, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

7617 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Verstoßcodes: 4-501. 11 Kommentare des Inspektors: muss verschlissene Türdichtung am heißen Halteschrank reparieren oder ersetzen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Verstoßcodes: 4-601. 11 (c) Kommentare des Inspektors: muss Schmutz aus der Reichweite von Kühlern und Gefrierschränken entfernen.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Verstoßcodes: Kommentare des Inspektors: Verstoßcodes: 6-201. 13 Kommentare des Inspektors: muss den Boden unter der Spüle mit 3 Fächern verfugen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Verstoßcodes: 6-202. 11 Kommentare des Inspektors: muss den fehlenden Lichtschutz im Vorbereitungsbereich der hinteren Hühnerfritteuse ersetzen.

Quelle: chicago.gov