تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Popye's #867، 1356 W 47th St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1356 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 يناير 202249. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف المشي في أرفف أكثر برودة وعربات المتداول لإزالة بقايا الطعام.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ أحد المشتتات اليدوية المكشوفة في إصلاح ضعيف وفقًا للقانون. تم العثور على بالوعة يدوية مع إيقاف تشغيل المياه وغير قابلة للتشغيل كما هو مطلوب بموجب القانون في منطقة إعداد الطعام; يجب استعادة المياه الجارية إلى بالوعة اليد للاستخدام. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج) صدر.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات لإزالة جزيئات الطعام والجدران حول المعدات وخلفها عند الحاجة في المطبخ لإزالة البقع. تعليمات لتنظيف المصارف الأرضية تحت جميع الأحواض.
المصدر: chicago.gov
36
تعليقات
تعليق