Relatório de segurança alimentar: Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

1356 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Data do relatório: 5 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a caminhada em prateleiras mais frias e carrinhos rolantes para remover resíduos de alimentos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um dissipador de mão exposto em mau estado de conservação de acordo com a lei. Dissipador de mão encontrado com água desligada e não operável conforme exigido por lei na área de preparação de alimentos; deve restaurar a água corrente para o dissipador de mão para uso. Violação prioritária 7-38-030 (c) emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão para remover partículas de alimentos e paredes ao redor e atrás do equipamento quando necessário na cozinha para remover respingos. Instruído a limpar os drenos do piso sob todas as pias.

Fonte: chicago.gov