Relatórios de segurança alimentar: Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável observada sem comprovação de certificado original válido de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago durante o período de inspeção ao preparar…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável observada sem comprovação de certificado original válido de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago durante o período de inspeção ao preparar…
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Relatório Regulatório
Cozinha Popeyes Louisiana, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de agosto de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: 3-501. 13 instalações que não atendem aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongela frango congelado durante a noite em 3 pias de 3 compartimentos em água estagnada. Gerente informado sobre…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: 3-501. 13 instalações que não atendem aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongela frango congelado durante a noite em 3 pias de 3 compartimentos em água estagnada. Gerente informado sobre…
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Relatório Regulatório
Cozinha Popeyes Louisiana, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de agosto de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: o gerente não forneceu nenhuma prova da política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: o gerente não forneceu nenhuma prova da política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua…
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Relatório Regulatório
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 12 de outubro de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas de recipientes de armazenamento a granel contendo farinha e outros produtos. Limpe as superfícies externas/internas das unidades de refrigeração, quando necessário, e as…
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas de recipientes de armazenamento a granel contendo farinha e outros produtos. Limpe as superfícies externas/internas das unidades de refrigeração, quando necessário, e as…
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Relatório Regulatório
Cozinha Popeyes Louisiana, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de mar de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o seguinte: pisos sob e ao redor de equipamentos e prateleiras de armazenamento, todos os drenos de piso embaixo de pias e outros equipamentos, paredes…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o seguinte: pisos sob e ao redor de equipamentos e prateleiras de armazenamento, todos os drenos de piso embaixo de pias e outros equipamentos, paredes…
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Relatório Regulatório
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a caminhada em prateleiras mais frias e carrinhos rolantes para remover resíduos de alimentos.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um dissipador de mão exposto…
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a caminhada em prateleiras mais frias e carrinhos rolantes para remover resíduos de alimentos.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
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Relatório Regulatório
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 11 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrado lavatório de mãos localizado em mulheres e mens banheiro sem água quente. Encontrado lavar as mãos temperaturas da água variando de 80f a 85f. Deve fornecer temperatura…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrado lavatório de mãos localizado em mulheres e mens banheiro sem água quente. Encontrado lavar as mãos temperaturas da água variando de 80f a 85f. Deve fornecer temperatura…
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Relatório Regulatório
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 Out 2020
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso limpo de derramamentos de alimentos/detritos e farinha atrás do balcão de serviço frontal e área de preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: remover a desordem na forma…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso limpo de derramamentos de alimentos/detritos e farinha atrás do balcão de serviço frontal e área de preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: remover a desordem na forma…
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