Rapports de sécurité alimentaire: Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
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Rapport réglementaire
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : personne responsable observée sans preuve d'un certificat original valide de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago au moment de l'inspection alors qu'il…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : personne responsable observée sans preuve d'un certificat original valide de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago au moment de l'inspection alors qu'il…
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 août 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : 3-501. 13 installations ne répondant pas aux exigences de décongélation. Un manipulateur d'aliments fait décongeler du poulet congelé pendant la nuit dans 3 éviers à 3 compartiments placés dans de l'eau…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : 3-501. 13 installations ne répondant pas aux exigences de décongélation. Un manipulateur d'aliments fait décongeler du poulet congelé pendant la nuit dans 3 éviers à 3 compartiments placés dans de l'eau…
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 août 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : le responsable n'a fourni aucune preuve de la politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir une politique…
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : le responsable n'a fourni aucune preuve de la politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir une politique…
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Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 octobre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des récipients de stockage en vrac contenant de la farine et d'autres produits. Nettoyez les surfaces extérieures/intérieures des…
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des récipients de stockage en vrac contenant de la farine et d'autres produits. Nettoyez les surfaces extérieures/intérieures des…
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Rapport réglementaire
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 mars 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les éléments suivants : les planchers sous et autour de l'équipement et des étagères de rangement, tous les drains de plancher sous les…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les éléments suivants : les planchers sous et autour de l'équipement et des étagères de rangement, tous les drains de plancher sous les…
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Rapport réglementaire
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 janv. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer la marche dans des étagères plus froides et des chariots roulants pour éliminer les résidus alimentaires.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement…
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer la marche dans des étagères plus froides et des chariots roulants pour éliminer les résidus alimentaires.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé lavabo de lavage des mains situé dans les toilettes des femmes et des hommes sans eau chaude. Trouvé des températures de l'eau de lavage des mains allant de 80f…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé lavabo de lavage des mains situé dans les toilettes des femmes et des hommes sans eau chaude. Trouvé des températures de l'eau de lavage des mains allant de 80f…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 oct. 2020
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plancher propre des déversements alimentaires/débris et de la farine derrière le comptoir de service avant et la zone de préparation.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plancher propre des déversements alimentaires/débris et de la farine derrière le comptoir de service avant et la zone de préparation.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :…
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