Informes de seguridad alimentaria: Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona a cargo observada sin comprobante de un certificado original válido de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago durante la inspección…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona a cargo observada sin comprobante de un certificado original válido de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago durante la inspección…
114
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de agosto de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: 3-501. 13 instalaciones que no cumplen con los requisitos de descongelación. El manipulador de alimentos descongela el pollo congelado durante la noche en 3 fregaderos de 3 compartimentos en agua estancada.…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: 3-501. 13 instalaciones que no cumplen con los requisitos de descongelación. El manipulador de alimentos descongela el pollo congelado durante la noche en 3 fregaderos de 3 compartimentos en agua estancada.…
36
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de agosto de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: el gerente no presentó ninguna prueba de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que proporcione una política…
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: el gerente no presentó ninguna prueba de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que proporcione una política…
36
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de octubre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de los recipientes de almacenamiento a granel que contienen harina y otros productos. Limpie las superficies…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de los recipientes de almacenamiento a granel que contienen harina y otros productos. Limpie las superficies…
37
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16-mar-2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener lo siguiente: pisos debajo y alrededor de los equipos y estantes de almacenamiento, todos los desagües del piso debajo de los fregaderos y otros equipos, paredes dentro del enfriador.…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener lo siguiente: pisos debajo y alrededor de los equipos y estantes de almacenamiento, todos los desagües del piso debajo de los fregaderos y otros equipos, paredes dentro del enfriador.…
36
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 ene. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: instrucciones para limpiar la caminata en estantes más fríos y carros rodantes para eliminar los residuos de alimentos.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: instrucciones para limpiar la caminata en estantes más fríos y carros rodantes para eliminar los residuos de alimentos.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:…
36
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: encontrado lavabo de lavado de manos situado en baño para mujeres y hombres sin agua caliente. Encontrado temperaturas del agua de lavado de manos que van desde 80f a 85f. Debe proporcionar…
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: encontrado lavabo de lavado de manos situado en baño para mujeres y hombres sin agua caliente. Encontrado temperaturas del agua de lavado de manos que van desde 80f a 85f. Debe proporcionar…
36
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 oct. 2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso limpio de derrames de alimentos/escombros y harina detrás del mostrador de servicio frontal y el área de preparación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: eliminar el desorden en…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso limpio de derrames de alimentos/escombros y harina detrás del mostrador de servicio frontal y el área de preparación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: eliminar el desorden en…
36
Comentarios
Comentario