报告人
1356 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
报告日期：2022年1月5日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示在凉爽的架子和滚动推车上清理步道以清除食物残留物。
51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到一个暴露的洗手池依法维修不善。在食物准备区发现水已关闭且无法按法律要求操作的洗手槽；必须将自来水恢复到洗手槽才能使用。已发出优先违规 7-38-030 (c)。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示在厨房需要的地方清洁地板以清除设备周围和后面的食物颗粒和墙壁以清除飞溅物。指示清理所有水槽下的地板排水管。
资料来源：chicago.gov
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