تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بوركتشوب، 1132 دبليو غراند افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
1132 West Grand Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مايو 11, 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت 1/4 بوصة الفجوة على الباب الجانبي مما يؤدي إلى خارج تقع بجوار منطقة غسل الصحون. يجب إصلاح وصيانة TPO منع دخول الآفات.
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: وجدت أي جهاز قياس لا رجعة فيه لتيمبيراتور عالية ديشماشين. في عمليات الغسيل الميكانيكي للمياه الساخنة، يجب توفير مؤشر درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيه ويمكن الوصول إليه بسهولة لقياس درجة حرارة سطح الأواني. الأساس الأولوية.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: وجدت عودة تدفق المانع تقع على فائدة بالوعة تسرب بغزارة. يجب إصلاح وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: وجدت كمية كبيرة من العناصر غير الضرورية تشوش تقع في الطابق السفلي. يجب تنظيم وإزالة أي عناصر غير ضرورية.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: وجدت الضوء على منطقة الإعداء الغذاء مكسورة. يجب أن تحل محل الدرع الخفيف.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق