Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Porkchop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1132 West Grand Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Datum des Berichts: 11. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 1/4 Zoll Lücke an der Seitentür, die zur Außenseite führt, befindet sich neben dem Geschirrspülbereich. Muss tpo reparieren und warten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: kein irreversibles Messgerät für hochtemperaturbearbeitende Geschirrspülerin gefunden. Bei mechanischen Spülvorgängen mit heißem Wasser ist ein irreversibler Registrierungstemperaturindikator zur Verfügung zu stellen, der für die Messung der Oberflächentemperatur des Geräts leicht zugänglich ist. Vorrangige Grundlage.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer gefunden, der sich auf der stark undichten Stromank befindet. Muss repariert und gewartet werden.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Eine übermäßig große Menge unnötigerer Gegenstände gefunden, die sich im Keller befinden. Muss unnötige Gegenstände organisieren und entfernen.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: fand Licht über dem Bereich der Lebensmittelzubereitung kaputt. Muss Lichtschild ersetzen.

Quelle: chicago.gov