تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة روبرت أ. بلاك ماجنت، شارع ساوث كولز، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
7133 South Coles Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 20235. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ومواد للقيء والإسهال. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-005)
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليدين في الطابق الأول والثاني بفلوريدا. يجب توفير وصيانة غرف مراحيض الأولاد والبنات والموظفين.
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت درجة حرارة المياه الجارية الساخنة في حوض اليدين في الطابق الأول. Boy's-69. 6f-69. 8f، الفتاة -69. 8f-70. 5f. طاقم العمل في الطابق الأول -70. 7f. يجب أن يكون لديك ماء جاري ساخن عند 100 درجة فهرنهايت. يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-38-030 (ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 30 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت أرفف تخزين المواد الغذائية الجافة وفأر ميت في لوح لاصق بجوار وحدة الرفوف في نفس المنطقة. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 9/25/23. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة على طول الجزء السفلي من باب التسليم يجب أن تجعل الباب محكمًا.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب إزالة الصندوق في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة وتوفير وحدة رفوف مناسبة
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال صنبور الماء الساخن المتسرب في حوض اليد في منطقة الإعداد الرئيسية.
53. مرافق المرحاض: تم إنشاؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم وجود غطاء على سلة المهملات في الطابق الثاني. يجب توفير غرفة مرحاض الموظفين وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق