Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Robert A. Black Magnet, South Coles Avenue, Chicago, IL, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
7133 South Coles Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de setembro de 20235. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de mão na 1ª e 2ª fl. fl. Os banheiros para meninos, meninas e funcionários devem fornecer e manter.
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura observada da água corrente quente na pia de mão no 1º andar. Boy's-69. 8f, feminino -69. 8f, feminino -69. 8f-70. 5f. Equipe do 1º andar -70. 7f. Deve ter água corrente quente a 100. 0f deve reparar e manter. (prioridade 7-38-030 (c)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 30 ou mais excrementos de camundongos no chão sob prateleiras de armazenamento de alimentos secos e um rato morto em uma placa de cola ao lado da estante na mesma área. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender às instalações em ou após 25/09/23. (fundação prioritária 7-38-020 (a)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: a observação de uma lacuna ao longo da parte inferior da porta de entrega deve tornar a porta bem ajustada.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve eliminar a caixa na área de armazenamento de alimentos secos e fornecer uma unidade de prateleira adequada
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir a torneira de água quente com vazamento na pia principal da área de preparação.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhuma tampa na lata de lixo no 2º andar. O banheiro dos funcionários deve fornecer e manter.
Fonte: chicago.gov
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