تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: روزلاند بيتزا وتاكو، 135 E 115 شارع، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
135 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 يونيو 202249. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ بقايا الطعام على معدات الطهي، والجداول الإعدادية، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: فتحات ملحوظة في الجدران والأسقف، حول تجهيزات الأنابيب وعلى طول الألواح في مناطق الإعداد والتخزين. مدير تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ الحطام على الأرض على طول الجدران والزوايا في المناطق الإعدادية والتخزين والطابق السفلي. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ الدروع الخفيفة المفقودة في منطقة الإعدادية. مدير تعليمات ليحل محل.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق