Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roseland Pizzas und Tacos, 135 E 115th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

135 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 9. Juni 2022
49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste auf Kochgeräten, Vorbereitungstischen, Kühlern, Gefrierschränken und Regalen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen in Wänden und Decken, um Rohrverbindungsstücke und entlang von Fußleisten in Vorbereitungs- und Lagerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken in Vorbereitungs-, Lager- und Kellerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete fehlende Lichtschutzschilde im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov