Relatório de segurança alimentar: Pizzas e tacos Roseland, 135 E 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

135 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Data do relatório: Jun 9, 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: restos de comida observados em equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, freezers e estantes. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas em paredes e tetos, em torno de acessórios para tubos e ao longo de rodapés em áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão ao longo de paredes e cantos em áreas de preparação, armazenamento e porão. Gerente instruído a limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou escudos de luz ausentes na área de preparação. Gerente instruído a substituir.

Fonte: chicago.gov