Informe de seguridad alimentaria: Pizzas y tacos Roseland, 135 E 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

135 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 jun. 2022
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: restos de comida observados en equipos de cocina, mesas de preparación, refrigeradores, congeladores y estanterías. Se le dio instrucciones al gerente para limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas en paredes y techos, alrededor de los accesorios de tubería y a lo largo de los zócalos en las áreas de preparación y almacenamiento. Se le dio instrucciones al gerente para reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: escombros observados en el piso a lo largo de paredes y esquinas en áreas de preparación, almacenamiento y sótano. Se le dio instrucciones al gerente para limpiar y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: se observaron escudos de luz faltantes en el área de preparación. Se le dio instrucciones al gerente para reemplazar.

Fuente: chicago.gov