تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: خدمة جميع العائلات في كل مكان 2، Inc، 2141 W 79th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2141 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 يونيو 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود دفتر سجل لمكافحة الآفات يحتوي على المستندات المطلوبة لعرضها في هذا الوقت. يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج) (تم الاستشهاد بها)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على حوالي 40 أو أكثر من فضلات الفئران على الطوب بجوار الفرن، على الأرض خلف خزان الماء الساخن، على الأرض بين الفوضى خلف الفرن. يجب إزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بوجود مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 6/7/24. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) (تم الاستشهاد بها)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود فجوة على طول الجزء السفلي من كلا البابين الخلفيين يجب أن تكون ضيقة لمنع دخول القوارض.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عكس الأدوات متعددة الاستخدامات على وحدات الرفوف والعربة.
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: شرائط الاختبار الكيميائية المرصودة/التالفة غير قادرة على الحصول على قراءة يمكن التحقق منها لمحلول التعقيم في المليون. يجب توفيرها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب أن تقوم المواد المرصودة المخزنة على الأرض في الفرن/منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة برفع وإزالة وتنظيم المواد خارج الأرض وبعيدًا عن الجدران.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق