Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Atendendo a todas as famílias em todos os lugares 2, Inc, 2141 W 79th St, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2141 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 7 de junho de 202438. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas com os documentos necessários para visualização no momento. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (c) (citação emitida)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 40 ou mais excrementos de camundongos em tijolos próximos ao forno, no chão atrás do tanque de água quente, no chão entre a bagunça atrás do forno. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 6/7/24. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: uma lacuna observada ao longo da parte inferior de ambas as portas traseiras deve ser bem ajustada para evitar a entrada de roedores.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter os utensílios multiuso nas estantes e no carrinho.
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: tiras de teste químicas sujas/danificadas observadas não conseguem receber uma leitura verificável da solução desinfetante ppms. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os artigos observados armazenados no chão do forno/área de armazenamento de alimentos secos devem elevar, remover e organizar os artigos fora do chão e longe das paredes.
Fonte: chicago.gov
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