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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Im Dienste aller Familien überall 2, Inc., 2141 W 79th St, Chicago, IL, USA.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2141 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum der Meldung: 7. Juni 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde derzeit kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit den erforderlichen Dokumenten zur Einsicht beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c) (Zitat veröffentlicht)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf etwa 40 oder mehr Mäusekot auf Ziegeln neben dem Ofen, auf dem Boden hinter dem Warmwasserspeicher, auf dem Boden dazwischen, Unordnung hinter dem Ofen. Muss Kot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 07.06.24 einen Schädlingsbekämpfer mit der Wartung der Räumlichkeiten zu beauftragen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der beiden Hecktüren beobachtet, die fest sitzen müssen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien auf Regalen und Wagen müssen umgedreht werden.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte/beschädigte chemische Teststreifen, bei denen die ppms der Desinfektionslösung nicht verifizierbar abgelesen werden konnten. Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die beobachteten Gegenstände, die auf dem Boden im Ofen oder im Lagerbereich für trockene Lebensmittel aufbewahrt werden, müssen angehoben, entfernt und vom Boden entfernt und von Wänden entfernt werden.
Quelle: chicago.gov
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