تقرير سلامة الغذاء: سمك القرش والدجاج، 100 E 79 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

100 East 79th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States

تاريخ التقرير: فبراير 23, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لاحظت سلطة الكرنب تعبئتها وإعدادها في الموقع غير المسمى. تعليمات لتثبيت التسميات المناسبة على التعبئة والتغليف لتشمل اسم المواد الغذائية والمكونات.

40. النظافة الشخصية
- تعليقات: مدير تعليمات لتوفير والحفاظ على قيود الشعر لمعالجات المواد الغذائية في منطقة الإعدادية في جميع الأوقات.

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ صنبور في بالوعة 3 شركات في إصلاح الفقراء. يجب إصلاح والحفاظ على تسرب في عنق الصنبور.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى تنظيف من خلال الخروج خاصة على طول قاعدة الجدار وحول الطهي لإزالة الحطام والانسكاب و/أو الشحوم.

المصدر: chicago.gov