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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
100 East 79th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
Datum des Berichts: 23.02.202137. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachteter Krautsalat verpackt und vor Ort ohne etikettiert vorbereitet. Es wurde angewiesen, geeignete Etiketten auf der Verpackung anzubringen, die den Namen des Lebensmittels und der Zutaten enthalten.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beauftragter Manager, jederzeit Haarfesseln für Lebensmittelhändler im Vorbereitungsbereich bereitzustellen und zu pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete den Wasserhahn an der 3-Comp-Senke in schlechter Reparatur. Muss das Leck am Hals des Wasserhahns reparieren und aufrechterhalten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden müssen insbesondere entlang des Wandfußes und rund um den Garboden gereinigt werden, um Schmutz, Verschütten und/oder Fett zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
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