Lebensmittelsicherheitsberichte: Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, IL 60619, USA
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Gemeldet von
Regulierungsbericht
Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 30. Mai 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Dichtung an der Gefrierfachtür im vorderen Vorbereitungsbereich locker ist. Ich wurde angewiesen, die Dichtung wieder…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Dichtung an der Gefrierfachtür im vorderen Vorbereitungsbereich locker ist. Ich wurde angewiesen, die Dichtung wieder…
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Regulierungsbericht
Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23.02.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachteter Krautsalat verpackt und vor Ort ohne etikettiert vorbereitet. Es wurde angewiesen, geeignete Etiketten auf der Verpackung anzubringen, die den Namen des Lebensmittels und der Zutaten enthalten.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beauftragter Manager, jederzeit Haarfesseln…
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachteter Krautsalat verpackt und vor Ort ohne etikettiert vorbereitet. Es wurde angewiesen, geeignete Etiketten auf der Verpackung anzubringen, die den Namen des Lebensmittels und der Zutaten enthalten.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beauftragter Manager, jederzeit Haarfesseln…
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