تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.
منذ يوم •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60652 Illinois, United States
وجد المفتشون مشكلات تتعلق بتخزين الأغذية والنظافة خلال عملية التفتيش. كانت الفاكهة المجمدة مخزنة دون غطاء في أدراج الفريزر، وكانت لفائف البيض مخزنة على رفوف المبرد بدلاً من وضعها في حاويات مناسبة وآمنة للأغذية.وشملت المشكلات الإضافية وجود أوساخ في الجزء الداخلي من مبرد التحضير، وأرضيات تحتاج إلى تنظيف في منطقة التخزين الخلفية وغرفة التبريد، فضلاً عن تراكم الغبار على غطاء الشفط ودروع الإضاءة فوق معدات الطهي.
تاريخ التقرير: 22 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
23
تعليقات
تعليق