Rapport sur la sécurité alimentaire : Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60652 Illinois, United States

Les inspecteurs ont constaté des problèmes de stockage des aliments et de propreté lors de l'inspection. Des fruits congelés étaient stockés à découvert dans des tiroirs de congélateur, et des rouleaux de printemps étaient entreposés sur des étagères de réfrigérateur au lieu d'être placés dans des contenants appropriés et sécuritaires pour les aliments.

Les problèmes supplémentaires comprenaient un intérieur sale dans le réfrigérateur de préparation, des sols nécessitant un nettoyage dans la zone de stockage arrière et dans la chambre froide, ainsi qu'une accumulation de poussière sur la hotte et les protège-lumières au-dessus des équipements de cuisson.

Date du rapport : 22 juillet 2026

Source : chicago.gov