Rapports de sécurité alimentaire: Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé l'intérieur de la machine à glace à l'avant, qui est utilisée pour les smoothies, avec une substance noire semblable à de la moisissure sur…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé l'intérieur de la machine à glace à l'avant, qui est utilisée pour les smoothies, avec une substance noire semblable à de la moisissure sur…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : conteneurs de stockage à sec non étiquetés avec un nom commun. Insérer l'étiquette avec le nom commun et la conserver
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : conteneurs de stockage à sec non étiquetés avec un nom commun. Insérer l'étiquette avec le nom commun et la conserver
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 janvier 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : du poulet cru et des œufs crus ont été observés à la fois dans une glacière et une glacière verticale entreposés juste au-dessus des légumes prêts à manger, de la sauce soja…
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : du poulet cru et des œufs crus ont été observés à la fois dans une glacière et une glacière verticale entreposés juste au-dessus des légumes prêts à manger, de la sauce soja…
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Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 cafards vivants multigénérationnels sont encore observés sur place dans les zones suivantes : 2 cafards adultes vivants sur le puits de la table à vapeur, 2 nymphes multigénérationnelles vivantes…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 cafards vivants multigénérationnels sont encore observés sur place dans les zones suivantes : 2 cafards adultes vivants sur le puits de la table à vapeur, 2 nymphes multigénérationnelles vivantes…
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Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1er mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 cafards multigénérationnels en direct sont encore observés sur place dans les zones suivantes : 1 cafard adulte rampant sur un wok devant une ligne de cuisson, 1 cafard adulte…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 cafards multigénérationnels en direct sont encore observés sur place dans les zones suivantes : 1 cafard adulte rampant sur un wok devant une ligne de cuisson, 1 cafard adulte…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 cafards vivants sont encore observés sur place dans les zones suivantes : 1 cafard adulte dans la crique de base à côté de la porte du bureau, 1 cafard…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 cafards vivants sont encore observés sur place dans les zones suivantes : 1 cafard adulte dans la crique de base à côté de la porte du bureau, 1 cafard…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 activités de cafards en direct sur place. Plus de 30 cafards nymphes vivants rampant sur le mur derrière la station Wok. 2 cafards adultes rampant sur un wok. 2…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 activités de cafards en direct sur place. Plus de 30 cafards nymphes vivants rampant sur le mur derrière la station Wok. 2 cafards adultes rampant sur un wok. 2…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 blattes vivantes ont été observées dans les zones suivantes : sous l'ensemble de l'équipement de cuisson, dans les bacs de récupération de l'équipement de la ligne de cuisson, à…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 blattes vivantes ont été observées dans les zones suivantes : sous l'ensemble de l'équipement de cuisson, dans les bacs de récupération de l'équipement de la ligne de cuisson, à…
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Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : porte avant et arrière nécessitant une épreuve de rongeurs. Instructions de sceller toutes les ouvertures extérieures.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous les chiffons…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : porte avant et arrière nécessitant une épreuve de rongeurs. Instructions de sceller toutes les ouvertures extérieures.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous les chiffons…
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Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-vtnw5162 • détails
Health inspection failure:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
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