Lebensmittelsicherheitsberichte: Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe das Innere der Eismaschine an der Vorderseite beobachtet, die für Smoothies verwendet wird, mit einer schwarzen schimmelähnlichen Substanz an den Stellen, an denen sich das Eis bildet und austritt, und…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe das Innere der Eismaschine an der Vorderseite beobachtet, die für Smoothies verwendet wird, mit einer schwarzen schimmelähnlichen Substanz an den Stellen, an denen sich das Eis bildet und austritt, und…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Trockenlagerbehälter, die nicht mit einem gemeinsamen Namen gekennzeichnet sind. Stattdessen mit einem allgemeinen Namen beschriften und pflegen
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Folgendes…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Trockenlagerbehälter, die nicht mit einem gemeinsamen Namen gekennzeichnet sind. Stattdessen mit einem allgemeinen Namen beschriften und pflegen
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Folgendes…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Januar 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete rohes Hühnchen und rohe Eier sowohl in begehbarer Kühlbox als auch in aufrechter Kühlbox, direkt darüber gelagert, verzehrfertiges Gemüse, Sojasauce und gekochte Eierbrötchen. Lagern Sie Rohkost stattdessen immer richtig. Zitat veröffentlicht am 7.38-005…
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete rohes Hühnchen und rohe Eier sowohl in begehbarer Kühlbox als auch in aufrechter Kühlbox, direkt darüber gelagert, verzehrfertiges Gemüse, Sojasauce und gekochte Eierbrötchen. Lagern Sie Rohkost stattdessen immer richtig. Zitat veröffentlicht am 7.38-005…
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Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 3. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. In den folgenden Bereichen werden in den Räumlichkeiten immer noch 111 lebende Kakerlaken aus mehreren Generationen beobachtet: 2 lebende erwachsene Kakerlaken auf dem Dampftisch, 2 lebende Nymphen aus mehreren Generationen…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. In den folgenden Bereichen werden in den Räumlichkeiten immer noch 111 lebende Kakerlaken aus mehreren Generationen beobachtet: 2 lebende erwachsene Kakerlaken auf dem Dampftisch, 2 lebende Nymphen aus mehreren Generationen…
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Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 1. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. In den folgenden Bereichen werden in den Räumlichkeiten immer noch 111 lebende Kakerlaken aus mehreren Generationen beobachtet: 1 erwachsene Kakerlake krabbelt auf dem Wok an der Kochlinie, 1 erwachsene Kakerlake…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. In den folgenden Bereichen werden in den Räumlichkeiten immer noch 111 lebende Kakerlaken aus mehreren Generationen beobachtet: 1 erwachsene Kakerlake krabbelt auf dem Wok an der Kochlinie, 1 erwachsene Kakerlake…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 25. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. In den folgenden Bereichen wurden in den Räumlichkeiten immer noch 111 Aktivitäten mit lebenden Kakerlaken registriert: 1 erwachsene Kakerlake auf einem Sockel neben der Bürotür, 1 erwachsene Kakerlake unter der…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. In den folgenden Bereichen wurden in den Räumlichkeiten immer noch 111 Aktivitäten mit lebenden Kakerlaken registriert: 1 erwachsene Kakerlake auf einem Sockel neben der Bürotür, 1 erwachsene Kakerlake unter der…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 Live-Kakerlakenaktivitäten vor Ort. Über 30 lebende Nymphenkakerlaken kriechen an der Wand hinter der Wokstation. 2 erwachsene Kakerlaken kriechen auf der Wokpfanne. 2 erwachsene Kakerlaken krabbeln auf der Außenseite des…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 Live-Kakerlakenaktivitäten vor Ort. Über 30 lebende Nymphenkakerlaken kriechen an der Wand hinter der Wokstation. 2 erwachsene Kakerlaken kriechen auf der Wokpfanne. 2 erwachsene Kakerlaken krabbeln auf der Außenseite des…
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Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: unter der gesamten Kochausrüstung an der Woklinie, in Auffangwannen an den Geräten der Woklinie, neben dem Dampftisch, unter der Spüle…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 lebende Kakerlaken in den folgenden Bereichen beobachtet: unter der gesamten Kochausrüstung an der Woklinie, in Auffangwannen an den Geräten der Woklinie, neben dem Dampftisch, unter der Spüle…
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Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 11.02.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Vorder- und Hintertür benötigen Nagetierschutz. Es wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen abzudichten.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Korrigieren und pflegen.
49.…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Vorder- und Hintertür benötigen Nagetierschutz. Es wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen abzudichten.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Korrigieren und pflegen.
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Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-vtnw5162 • einzelheiten
Health inspection failure:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
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