Informes de seguridad alimentaria: Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observaron el interior de la máquina de hielo en la parte delantera que se usa para hacer batidos con una sustancia negra parecida al moho en las áreas…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observaron el interior de la máquina de hielo en la parte delantera que se usa para hacer batidos con una sustancia negra parecida al moho en las áreas…
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Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de febrero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: contenedores de almacenamiento en seco no etiquetados con un nombre común. Instd para etiquetar con un nombre común y mantener
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: contenedores de almacenamiento en seco no etiquetados con un nombre común. Instd para etiquetar con un nombre común y mantener
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto…
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Informe regulatorio
Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 24 de enero de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó pollo crudo y huevos crudos tanto en una hielera a pie como en una hielera vertical, almacenados inmediatamente encima de las verduras listas para comer, la salsa de soja y…
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó pollo crudo y huevos crudos tanto en una hielera a pie como en una hielera vertical, almacenados inmediatamente encima de las verduras listas para comer, la salsa de soja y…
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Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas multigeneracionales vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 2 cucarachas adultas vivas en el pozo de la mesa de vapor, 2…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas multigeneracionales vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 2 cucarachas adultas vivas en el pozo de la mesa de vapor, 2…
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Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas multigeneracionales vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 1 cucaracha adulta arrastrándose por el wok en la línea de cocción, 1…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas multigeneracionales vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 1 cucaracha adulta arrastrándose por el wok en la línea de cocción, 1…
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Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 1 cucaracha adulta en la moldura de la base junto a la puerta de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 1 cucaracha adulta en la moldura de la base junto a la puerta de…
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Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 actividades de cucarachas en vivo en las instalaciones. Más de 30 cucarachas ninfas vivas arrastrándose por la pared detrás de la estación de wok. 2 cucarachas adultas arrastrándose…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 actividades de cucarachas en vivo en las instalaciones. Más de 30 cucarachas ninfas vivas arrastrándose por la pared detrás de la estación de wok. 2 cucarachas adultas arrastrándose…
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Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas en las siguientes áreas: debajo de todo el equipo de cocina de la línea de wok, en las bandejas del equipo de la línea…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas en las siguientes áreas: debajo de todo el equipo de cocina de la línea de wok, en las bandejas del equipo de la línea…
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Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11-feb 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta delantera y trasera en necesidad de prueba de roedores. Instrucciones para sellar todas las aberturas exteriores.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: todos los paños de limpieza deben…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta delantera y trasera en necesidad de prueba de roedores. Instrucciones para sellar todas las aberturas exteriores.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: todos los paños de limpieza deben…
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Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-vtnw5162 • detalles
Health inspection failure:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
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