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Informes de seguridad alimentaria: Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

Último informe:

Sky Chop Suey Inc, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observaron el interior de la máquina de hielo en la parte delantera que se usa para hacer batidos con una sustancia negra parecida al moho en las áreas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 5 de febrero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: contenedores de almacenamiento en seco no etiquetados con un nombre común. Instd para etiquetar con un nombre común y mantener

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de enero de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó pollo crudo y huevos crudos tanto en una hielera a pie como en una hielera vertical, almacenados inmediatamente encima de las verduras listas para comer, la salsa de soja y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas multigeneracionales vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 2 cucarachas adultas vivas en el pozo de la mesa de vapor, 2… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 1 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas multigeneracionales vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 1 cucaracha adulta arrastrándose por el wok en la línea de cocción, 1… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 1 cucaracha adulta en la moldura de la base junto a la puerta de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 actividades de cucarachas en vivo en las instalaciones. Más de 30 cucarachas ninfas vivas arrastrándose por la pared detrás de la estación de wok. 2 cucarachas adultas arrastrándose… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas en las siguientes áreas: debajo de todo el equipo de cocina de la línea de wok, en las bandejas del equipo de la línea… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 11-feb 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta delantera y trasera en necesidad de prueba de roedores. Instrucciones para sellar todas las aberturas exteriores.

41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: todos los paños de limpieza deben… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Health inspection failure:

> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cangrejo #carne