تقارير سلامة الغذاء: Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شركة سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ داخل آلة الثلج في الأمام التي تستخدم للعصائر ذات المادة السوداء الشبيهة بالعفن على المناطق التي يتشكل فيها الجليد ويخرج منها، وأوعزت إليهم ب***يجب عدم استخدام*** ***يجب تنظيفها وتعقيمها كوسيلة لمنع تلوث…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ داخل آلة الثلج في الأمام التي تستخدم للعصائر ذات المادة السوداء الشبيهة بالعفن على المناطق التي يتشكل فيها الجليد ويخرج منها، وأوعزت إليهم ب***يجب عدم استخدام*** ***يجب تنظيفها وتعقيمها كوسيلة لمنع تلوث…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: حاويات التخزين الجاف غير المسماة بالاسم الشائع. بدلاً من التسمية بالاسم الشائع والصيانة
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: ما يلي غير نظيف، لاحظ بقايا الطعام المفرطة…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: حاويات التخزين الجاف غير المسماة بالاسم الشائع. بدلاً من التسمية بالاسم الشائع والصيانة
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: ما يلي غير نظيف، لاحظ بقايا الطعام المفرطة…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 يناير 2025
15. طعام مفصول ومحمي
- تعليقات: لاحظ الدجاج الخام والبيض الخام في كل من المشي في المبرد والمبرد المستقيم المخزن مباشرة فوق الخضروات الجاهزة لتناول الخضروات وصلصة الصويا والبيض المطبوخ. بدلاً من تخزين الطعام النيء بشكل صحيح في جميع الأوقات. صدر الاقتباس…
15. طعام مفصول ومحمي
- تعليقات: لاحظ الدجاج الخام والبيض الخام في كل من المشي في المبرد والمبرد المستقيم المخزن مباشرة فوق الخضروات الجاهزة لتناول الخضروات وصلصة الصويا والبيض المطبوخ. بدلاً من تخزين الطعام النيء بشكل صحيح في جميع الأوقات. صدر الاقتباس…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 مايو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لا يزال 111 نشاطًا حيًا متعدد الأجيال للصراصير يُلاحظ في أماكن العمل في المجالات التالية: 2 من الصراصير البالغة الحية على طاولة البخار جيدًا، 2 حوريات حية متعددة الأجيال تحت لوح التقطيع في…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لا يزال 111 نشاطًا حيًا متعدد الأجيال للصراصير يُلاحظ في أماكن العمل في المجالات التالية: 2 من الصراصير البالغة الحية على طاولة البخار جيدًا، 2 حوريات حية متعددة الأجيال تحت لوح التقطيع في…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 مايو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لا يزال 111 نشاطًا حيًا متعدد الأجيال للصراصير يُلاحظ في أماكن العمل في المجالات التالية: 1 صرصور بالغ يزحف على العمل في خط الطهي، 1 صرصور بالغ يزحف خلف الحائط بجوار المشي في…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لا يزال 111 نشاطًا حيًا متعدد الأجيال للصراصير يُلاحظ في أماكن العمل في المجالات التالية: 1 صرصور بالغ يزحف على العمل في خط الطهي، 1 صرصور بالغ يزحف خلف الحائط بجوار المشي في…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لا يزال 111 نشاطًا للصراصير الحية ملحوظًا في المباني في المناطق التالية: 1 صرصور بالغ على غطاء القاعدة بجوار باب المكتب، 1 صرصور بالغ تحت خط العمل على الأرض، 1 صرصور بالغ على…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لا يزال 111 نشاطًا للصراصير الحية ملحوظًا في المباني في المناطق التالية: 1 صرصور بالغ على غطاء القاعدة بجوار باب المكتب، 1 صرصور بالغ تحت خط العمل على الأرض، 1 صرصور بالغ على…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 نشاط مباشر للصراصير في أماكن العمل. أكثر من 30 صرصور حورية حية تزحف على الحائط خلف محطة الووك. 2 صرصور بالغ يزحف على مقلاة الووك. 2 صرصور بالغ يزحف على السطح الخارجي…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 نشاط مباشر للصراصير في أماكن العمل. أكثر من 30 صرصور حورية حية تزحف على الحائط خلف محطة الووك. 2 صرصور بالغ يزحف على مقلاة الووك. 2 صرصور بالغ يزحف على السطح الخارجي…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة سكاي تشوب سوي، 8616 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت ما يقرب من 40 صراصير حية في المناطق التالية: تحت معدات الطهي بخط الووك بالكامل، في أحواض الصيد في معدات خط الووك، بجانب طاولة البخار، تحت الحوض المكون من 3 أقسام وبالقرب من…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت ما يقرب من 40 صراصير حية في المناطق التالية: تحت معدات الطهي بخط الووك بالكامل، في أحواض الصيد في معدات خط الووك، بجانب طاولة البخار، تحت الحوض المكون من 3 أقسام وبالقرب من…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سكاي تشوب سوي شركة، 8616 S كيدزي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: فبراير 11, 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الباب الأمامي والخلفي في حاجة إلى التدقيق القوارض. تعليمات لختم جميع الفتحات الخارجية.
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب أن تعقد جميع الملابس المسح في حل التعقيم عندما لا تكون…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الباب الأمامي والخلفي في حاجة إلى التدقيق القوارض. تعليمات لختم جميع الفتحات الخارجية.
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: يجب أن تعقد جميع الملابس المسح في حل التعقيم عندما لا تكون…
22
تعليقات
تعليق
Sky Chop Suey, 8616 South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-vtnw5162 • تفاصيل
Health inspection failure:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 2-501.11 NO CLEAN UP PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> 5-204.11(A) MISSING…
22
تعليقات
تعليق